Enzyme

Die Enzyme erledigen die Arbeit in unseren Zellen und ermöglichen es, chemische Reaktionen in sehr kurzer Zeit durchzuführen. Sie verhalten sich wie Katalysatoren, die die Geschwindigkeit einer bestimmten Reaktion in der Zellumgebung erhöhen, ohne direkt daran teilzunehmen. Die Enzyme sind an praktisch allen Prozessen beteiligt - vom Aufbrechen von Glukoseketten über die Freisetzung von Energie bis zum Aufbau von Zellwänden.

In der Kosmetologie werden hauptsächlich Enzyme verwendet, die die Peptidbindungen zwischen den Zellen der äußeren Schicht der Epidermis beeinflussen und es den Wirkstoffen ermöglichen, tiefer einzudringen. Dies sind meist pflanzliche Enzyme wie Papain aus Papaya oder Ananasbromelain. Enzyme, die natürlich im menschlichen Körper vorkommen, werden ebenfalls verwendet. Dazu gehört die Superoxiddismutase, die bei der Neutralisierung freier Radikale äußerst wirksam ist.

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